Gofres: crujientes por fuera, esponjosos por dentro
Los gofres de Cafetería Vapor son famosos por su exterior dorado y crujiente, fruto de una mezcla equilibrada de harina, azúcar y mantequilla. Gracias a nuestras planchas profesionales, cada cuadro retiene el calor y crea ese contraste perfecto con el interior suave.
- Masa base: harina de trigo, huevos frescos y un toque de vainilla.
- Textura ideal: crujiente al primer mordisco, con alveolos que acumulan sirope y cremas.
Personaliza tu gofre
- Fruta fresca: fresas, plátano o frutos rojos.
- Sirope casero: arce, caramelo o chocolate fundido.
- Extras: nata montada, helado o frutos secos.
Crepes: ligereza y versatilidad
Nuestras crepes se elaboran con una masa fina y delicada, similar a una crêpe francesa. Su flexibilidad te permite enrollarlas o doblarlas, convirtiéndolas en lienzos perfectos para infinitas combinaciones.
- Masa ligera: harina, huevo, leche y una pizca de sal para resaltar sabores.
- Cocción rápida: plancha antiadherente a temperatura controlada.
Ideas de relleno
- Dulce clásico: Nutella y fresas.
- Gusto cítrico: crema de limón y ralladura de naranja.
- Versión saludable: miel, yogurt griego y frutos rojos.
Tortitas: el básico reconfortante
Las tortitas de Cafetería Vapor recuperan la receta tradicional americana. Esponjosas y ligeramente doradas, se apilan en torre para un desayuno dulce que reconforta desde el primer bocado.
- Masa americana: harina, polvo de hornear y leche.
- Cocción perfecta: dorado uniforme por cada lado.
Toppings estrella
- Mantequilla y sirope de arce: la combinación por excelencia.
- Compota de manzana: un toque casero y afrutado.
- Chocolate blanco y frambuesas: contraste de texturas y colores.
¿Gofre, crepe o tortita? Elige según tu momento
- Si buscas algo ligero y elegante, las crepes son tu mejor opción.
- Para un desayuno indulgente y reconfortante, las tortitas en torre con sirope ganan por goleada.
- Cuando quieres crujiente y cremosidad a la vez, elige el gofre con tus toppings favoritos.
Sea cual sea tu elección, en Cafetería Vapor cuidamos cada detalle: desde el batido de la masa hasta la presentación final.
Combina con tu bebida favorita
Un desayuno dulce no está completo sin la bebida adecuada:
- Café espresso para un contraste amargo.
- Chocolate caliente para intensificar el dulce.
- Té chai latte para un matiz especiado.
Estas combinaciones potencian la experiencia y convierten tu visita en un momento único.
¡Ven a probar el trío dulce en Cafetería Vapor! Te esperamos para personalizar tu gofre, crepe o tortita y descubrir por qué este es el destino favorito de los amantes del desayuno dulce.
